Набор форм порционных для крем-брюле Ovenware Silex 13см 954013
Мир посуды - Кухонная посуда - Формы для запекания - Набор форм порционных для крем-брюле Ovenware Silex 13см 954013
2 предмета
Декор - Silex
Код декора - 95 - кремень
Материал - Керамика
Производитель - Emile Henry / Франция
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
Высота - 3,5 см
Диаметр - 13 см
оплата при получении товара
онлайн оплата картой Visa/Mastercard
Безналичная оплата
оплата по реквизитам Приватбанк
оплата по реквизитам Монобанк
- самовывоз: бесплатно
- курьером магазина по Киеву: 59грн
- Новой почтой (с оплатой при получении): ≈90грн
- Новой почтой (по предоплате): ≈70грн
Звоните сейчас(044) 337-91-11
Описание
Натуральный цвет и очертания порционной формы Рамекин (954013), предназначенной как для готовки, так и для сервировки отдельных порций. Идеально подходит для кухни в загородном доме. Высокопрочная керамика (HR ceramic®) великолепно распределяет и сохраняет тепло, что и требуется для приготовления помадок, гратенов, рассыпчатых и открытых пирогов. Форма не боится перепадов температур, и ее можно ставить в духовку сразу после того, как она была вынута из морозильной камеры. Покрытие формы устойчиво к появлению сколов и царапин, а его цвет остается ярким даже после многократного использования в посудомоечной машине.
Ванильный Крем-брюле
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: от 50 до 60 мин
На 6 порций:
| 500 мл жирных сливок | 160 гр сахарной пудры |
| 200 мл молока 1,5% жирности | 2 стручка ванили |
| 8 яичных желтков | 12 столовых ложек коричневого сахара |
- Разогрейте духовку до 100 С.
- Взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не удвоится в объеме.
- Откройте стручки ванили, используя острый нож, и извлеките семена.
- Добавьте сливки, молоко и семена ванили к яичной смеси.
- Вылейте смесь в формочки и готтовьте в течении 50 минут.
- Консистенция крем-брюле должна быть слегка желеобразной в конце приготовления. Оставьте остывать, затем поставьте в холодильник.
- Перед подачей на стол, посыпать каждую порцию 2 столовыми ложками коричневого сахара и карамелизуйте, используя горелку. Подавайте сразу же.
