Нож для теста Delicia 21см 630019
Артикул - 47375
239грн.Купить239грн.
Набор ножей Harakiri Black SHR-0250B
Артикул - 70931
3149грн.Купить3149грн.
Нож Tanto Damascus 15,3см SD-0027
Артикул - 104082
2399грн.Купить2399грн.
Артикул - 66453
5599грн.Купить5599грн.
Нож разделочный Zorro 20см RD-1458
Артикул - 91768
855грн.Купить855грн.
Нож для удаления сердцевины из яблока Essentials 1301052
Артикул - 45803
249грн.Купить249грн.
Нож разделочный Cаscara 20 см RD-686
Артикул - 35203
829грн.Купить829грн.
Сербский нож Mad Bull 18см SMB-0040R
Артикул - 90312
3899грн.Купить3899грн.
Артикул - 14790
186грн.Купить186грн.
Нож поварской Bamboo 20см SBA-0085
Артикул - 66434
1199грн.Купить1199грн.
Нож кухонный Universal 15см 281304
Артикул - 14710
637грн.Купить637грн.
Артикул - 44299
299грн.Купить299грн.
Нож универсальный 67 Damascus 15см SD67-0023M
Артикул - 64810
2408грн.Купить2408грн.
Нож для мяса Spata 20см RD-1136
Артикул - 60207
991грн.Купить991грн.
Артикул - 40468
1449грн.Купить1449грн.
Артикул - 24653
10995грн.Купить10995грн.
Артикул - 79039
9199грн.Купить9199грн.
Овощерезка волнистая Presto 10см 420638
Артикул - 47347
309грн.Купить309грн.
Кухню невозможно представить без ножа: он необходим для разделки мяса, нарезки хлеба, готовых продуктов, а также их очистки и множества других элементов готовки. Если вы готовите редко, то вы можете обойтись одним предметом. Главное, чтобы он был удобным в использовании, а лезвие — острым. Но настоящие знатоки рекомендуют иметь под рукой несколько ножей, каждый из которых подойдет для конкретного процесса.
Виды ножей в зависимости от их применения
Несмотря на многочисленные заверения рекламы, универсального лезвия до сих по не изобрели. Поэтому профессиональные шеф-повара рекомендуют приобрести как минимум три прибора, каждый из которых будет выполнять свои функции.
- Поварской или шеф-нож — это главное орудие труда на кухне, которое характеризуется солидными размерами, а также является достаточно острым. Такое изделие подойдет для нарезки куриного филе, с помощью него можно перерубить мелкие кости, а также нашинковать овощи и зелень. За счет широкого лезвия его можно использовать в качестве лопатки для более удобной переноски продуктов в блюдо. Стальной прибор также можно использовать для отбивания мяса.
- Кухонный нож, который многие считают универсальным, имеет длину лезвия до 20 см. Он отлично справляется с нарезкой готовых продуктов, а также сырого мяса без костей. Такой прибор незаменим при готовке бутербродов.
- Нож для чистки имеет совсем крохотное лезвие длиной до 9 см и является незаменимым помощником в очистке овощей.
Это далеко не полный перечень предметов, которые вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». В большие кухонные наборы входит гораздо больше лезвий, каждое из которых имеет свой профиль и существенно упрощает взаимодействие с продуктами. Среди них можно выделить:
- филейный — имеет тонкое и узкое лезвие, которое позволяет идеально нарезать кусочки мяса, отделить их от кости или кожицы;
- хлебный с пилообразным лезвием позволяет легко нарезать хлеб, не сминая его и не создавая множества крошек;
- кухонный топорик поможет быстро разделать крупные куски мяса, а также легко перерубить средние кости.
Популярные материалы при изготовлении ножей
При выборе ножа важно обратить внимание на материал, из которого сделано его лезвие, а также его назначение. Детские ножи могут быть изготовлены из мягкого и безопасного для ребенка состава — нейлона или пластика. Кухонные изделия должны быть гораздо прочнее, поэтому их делают из различных сплавов металла или керамики. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы:
- Металл гораздо прочнее и может резать кости и замороженные продукты. При падении такое изделие не пострадает.
- Керамика легче, от нее меньше устают руки. Такие изделия легко моются, не впитывают запахов и гораздо реже нуждаются в заточке.
Различные виды ножей, а также других кухонных приборов вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». Заказывайте только качественные изделия для приготовления блюд!