Набір ножів Tsunami Vinzer 50125
Артикул - 00638
3102грн.
Стара ціна:3878грн.Купити3102грн.
Стара ціна:3878грн.Ніж для м'яса Steel knife 20см 89316
Артикул - 16109
580грн.
Стара ціна:725грн.Купити580грн.
Стара ціна:725грн.Артикул - 16909
2852грн.
Стара ціна:3565грн.Купити2852грн.
Стара ціна:3565грн.Ніж для тіста Delicia 21см 630019
Артикул - 47375
239грн.Купити239грн.
Ніж Tanto Damascus 15,3см SD-0027
Артикул - 104082
2598грн.Купити2598грн.
Ніж для устриць Presto 15см 421080
Артикул - 108704
319грн.Купити319грн.
Ніж обробний Zorro 20см RD-1458
Артикул - 91768
855грн.Купити855грн.
Набір ножів Harakiri Black SHR-0250B
Артикул - 70931
3149грн.Купити3149грн.
Сербський ніж Mad Bull 18см SMB-0040R
Артикул - 90312
4199грн.Купити4199грн.
Артикул - 66453
5599грн.Купити5599грн.
Набір ножів Harakiri Black SHR-0220B
Артикул - 67803
1999грн.Купити1999грн.
Ніж для видалення серцевини з яблука Essentials 1301052
Артикул - 45803
249грн.Купити249грн.
Ніж обробний Cascara 20 см RD-686
Артикул - 35203
829грн.Купити829грн.
Артикул - 44299
299грн.Купити299грн.
Ніж універсальний 67 Damascus 15см SD67-0023M
Артикул - 64810
2464грн.Купити2464грн.
Ніж для нарізки пчак Sultan 21см SU-0045DB
Артикул - 66538
4399грн.Купити4399грн.
Артикул - 24653
10995грн.Купити10995грн.
Ніж для чищення овочів KAIJU Bolster 7,8см SKJ-0011B
Артикул - 104075
1399грн.Купити1399грн.
Кухню неможливо уявити без ножа: він необхідний для обробки м'яса, нарізки хліба, готових продуктів, а також їх очищення та безлічі інших елементів приготування. Якщо ви готуєте рідко, ви можете обійтися одним предметом. Головне, щоб він був зручним у використанні, а лезо – гострим. Але справжні знавці рекомендують мати під рукою кілька ножів, кожен із яких підійде для конкретного процесу.
Види ножів в залежності від їх застосування
Незважаючи на численні запевнення реклами, універсального леза досі не винайшли. Тому професійні шеф-кухарі рекомендують придбати як мінімум три прилади, кожен з яких виконуватиме свої функції.
- Кухарський або шеф-ніж - це головне знаряддя праці на кухні, яке характеризується солідними розмірами, а також досить гострим. Такий виріб підійде для нарізки курячого філе, за допомогою нього можна перерубати дрібні кістки, а також нашаткувати овочі та зелень. За рахунок широкого леза його можна використовувати як лопатку для зручнішого перенесення продуктів у страву. Сталевий прилад можна використовувати для відбивання м'яса.
- Кухонний ніж, який багато хто вважає універсальним, має довжину леза до 20 см. Він чудово справляється з нарізкою готових продуктів, а також сирого м'яса без кісток. Такий прилад незамінний при приготуванні бутербродів.
- Ніж для чищення має дуже крихітне лезо довжиною до 9 см і є незамінним помічником у очищенні овочів.
Це далеко не повний перелік предметів, які ви можете придбати у нашому інтернет-магазині «Світ Посуду». У великі кухонні набори входить набагато більше лез, кожне з яких має свій профіль та суттєво спрощує взаємодію з продуктами. Серед них можна виділити:
- філейний - має тонке та вузьке лезо, яке дозволяє ідеально нарізати шматочки м'яса, відокремити їх від кістки або шкірки;
- хлібний з пилкоподібним лезом дозволяє легко нарізати хліб, не змінюючи його і не створюючи безліч крихт;
- кухонний сокирка допоможе швидко обробити великі шматки м'яса, а також легко перерубати середні кістки.
Популярні матеріали при виготовленні ножів
При виборі ножа важливо звернути увагу на матеріал, з якого виготовлено його лезо, а також його призначення. Дитячі ножі можуть бути виготовлені з м'якого та безпечного для дитини складу – нейлону або пластику. Кухонні вироби повинні бути набагато міцнішими, тому їх роблять із різних сплавів металу або кераміки. Кожен з них має свої плюси та мінуси:
- Метал набагато міцніший і може різати кістки та заморожені продукти. Під час падіння такий виріб не постраждає.
- Кераміка легша, від неї менше втомлюються руки. Такі вироби легко миються, не вбирають запахів і набагато рідше потребують заточування.
Різні види ножів та інших кухонних приладів ви можете придбати в нашому інтернет-магазині «Світ Посуду». Замовляйте лише якісні вироби для приготування страв!