Ніж Киритсуке Ran Plus 20см 36634
Світ посуду - Кухонний посуд - Кухонні ножі - Поодинокі ножі - Ніж Киритсуке Ran Plus 20см 36634
Матеріал - Дамаська сталь
Виробник - Yaxell / Японія
Обмін та повернення товару протягом 14 днів
оплата при отриманні товару
онлайн оплата карткою Visa/Mastercard
Безготівкова оплата
оплата за реквізитами Приватбанк
оплата за реквізитами Монобанк
- самовивіз: безкоштовно
- кур'єром магазину по Києву: 59грн
- Новою поштою (з оплатою при отриманні): ≈355грн
- Новою поштою (за попередньою оплатою): ≈
176грнбезкоштовно
Дзвоніть зараз(044) 337-91-11
Опис
Японський ніж Кірітсуке серії Ran Plus з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Кірітсуке – це японський кухонний ніж для тонкого нарізування м'яса, риби, овочів у найкращих традиціях японської кухні. Цей ніж має скошений край леза за мотивами японського меча катана. Його часто називають порційним і використовують для нарізки, шатківниці. В основі ножа є високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі. Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 15 °. Твердість леза - 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа. Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell Ran Plus виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це надвитривалий та довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахів. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металевий наверш для кращого балансування. На рукоятці вигравірувано ієрогліф серії.
Характеристика: довжина леза 20 см
Переваги:
- Матеріал рукоятки: мікарта
- Матеріал леза: дамаська сталь
- Заточування леза: двостороннє
- Тип ріжучої кромки: звичайна
- Кількість шарів: 68
- Марка сталі клинка: VG10
- Твердість: HRC 61
- Сірий колір
- Колір рукоятки: чорний
- Картонна коробка
Ножі Yaxell по праву вважаються одними з найкращих японських кухонних ножів. Виготовляються ці ножі в місті Секі (Seki), яке з XIII століття є центром японського ножеробства. Виробництво ножів Yaxell було засновано у 1932 році і на сьогоднішній день продукція цієї компанії поставляється до 27 країн світу. При виробництві ножів компанія Yaxell використовує ексклюзивні технології термообробки сталі, результатом яких є висока гострота і стійкість ріжучої кромки ножа.
Професійні кухарі для комфортної роботи на кухні часто вибирають якісні кухонні ножі, виготовлені в Японії. Не секрет, що кухонні японські ножі - це абсолютно унікальний продукт на сучасному ринку кухонної кухарської атрибутики. Ножі кухонні японські – це поєднання багаторічних традицій, колосального досвіду із застосуванням новітніх технологій та ультрасучасних матеріалів, жорстким контролем якості виробу на всіх етапах його виробництва.
