Пательня чавунна 22см РС22
Світ посуду - Кухонний посуд - Сковорідки - Сковорідки - Пательня чавунна 22см РС22
оплата при отриманні товару
онлайн оплата карткою Visa/Mastercard
Безготівкова оплата
оплата за реквізитами Приватбанк
оплата за реквізитами Монобанк
- самовивіз: безкоштовно
- кур'єром магазину по Києву: 59грн
- Новою поштою (з оплатою при отриманні): ≈100грн
- Новою поштою (за попередньою оплатою): ≈70грн
Дзвоніть зараз(044) 337-91-11
Опис
Сковорода від одного з провідних українських виробників кухонного посуду Біол – зручний предмет посуду для обсмажування. Сковорода виготовлена з чавуну, міцного та довговічного матеріалу. Чавун є чудовим акумулятором тепла, що прискорює процес приготування їжі та дозволяє економити на джерелах енергії.
Характеристика: діаметр 22 см, діаметр дна 17 см, висота 4,8 см, вага 1,54 кг
Переваги:
- Матеріал: чавун
- Висока теплопровідність
- Дерев'яна знімна ручка
- Підходить для всіх видів плит
Посуд із чавуну – один із найдавніших та перевірених видів посуду. Користуватися чавунним посудом можна дуже довго, його можна навіть передавати з покоління до покоління як сімейну реліквію. Однак із усіх сучасних матеріалів для посуду чавун вимагає до себе, мабуть, найбільшої уваги. Дуже важливо при готуванні в чавунному посуді правильно її підготувати і потім правильно доглядати за нею. Дотримання кількох простих правил допоможе позбавити неприємностей та розчарувань.
Підготовка та догляд за посудом з чавуну без покриття
Якщо ваш вибір упав на посуд із чавуну без будь-якої обробки, необхідно перед початком використання провести певні дії для того, щоб очистити сковороду від машинної олії та підготувати її для подальшого використання.
1. Видаліть масло за допомогою сухої ганчірочки.
2. Вимийте виріб із гарячою водою та миючим засобом.
3. Прожарите сковороду із сіллю (протягом 40-60 хвилин) - це дозволить позбутися запаху машинного масла. Гартувати краще в духовці при температурі 175-200 градусів Цельсія, але можна і на звичайній плиті.
4. Змастіть сковороду рослинним маслом і знову прожаріть протягом 25-30 хвилин - в результаті цієї процедури створюється захисний шар, який перешкоджає корозії і має невеликі антипригарні властивості.
Після цієї досить тривалої процедури чавунний посуд готовий до використання. Якщо ви придбали посуд, який уже пройшов попередню підготовку на заводі, нічого цього не потрібно робити.
При подальшому догляді за чавунним посудом потрібно знати, що чавун – матеріал, який легко піддається корозії. Тому потрібно дотримуватися таких правил:
1. У чавунному посуді не можна зберігати їжу.
2. Мити чавунний посуд потрібно по можливості без використання агресивних абразивних і миючих засобів (це руйнує антипригарний шар, що утворився) тільки вручну без використання посудомийної машини.
3. Після миття виріб потрібно добре просушити. Найкращий спосіб - це поставити її на кілька хвилин на вогонь до повного висихання. Якщо попередньо ви з упертістю відшкребали від посуду залишки сильно пригорілої їжі, то перед просушуванням можна додатково змастити посуд невеликою кількістю олії. Існує міф про те, що «правильний» не іржавіє, але це не так – краще вкотре перестрахуватися.
4. Зберігати чавунний посуд потрібно в сухому, вентильованому місці. Деякі виробники рекомендують перед тим, як помістити виріб на зберігання, змастити його олією, але і без цього при дотриманні інших правил з нею нічого не повинно статися, якщо ви живете не в кліматі з підвищеною вологістю.
Якщо з якихось причин чавунна сковорода поржавіла, її можна просто відновити. Для цього потрібно видалити всю іржу абразивом (у простих випадках достатньо посудної губки, у складних – можна використовувати наждачний папір або навіть піскоструминний апарат), вимити виріб, змастити його олією та прожарити протягом 25-30 хвилин.
Також корисно знати, що чавунний посуд без покриття не боїться високих температур і металевих кухонних інструментів (на ній цілком можна різати ножем, якщо звичайно, ніж не шкода, не кажучи вже про металеві ложки, лопатки та виделки). Також вона не боїться невеликих механічних пошкоджень, але якщо її впустити з великої висоти на тверду підлогу, посуд може розколотися. Чавун – досить крихкий матеріал.
Чавунний посуд без покриття чудовий тим, що чим частіше і довше на ньому готуєш, тим краще він стає. Напевно багато хто знає, що в старій чавунній сковороді, що дісталася від бабусі, виходять найсмачніші страви.
