Ніж кухарський SAYAKA 20см S-0G
Світ посуду - Кухонний посуд - Кухонні ножі - Поодинокі ножі - Ніж кухарський SAYAKA 20см S-0G
Матеріал - Нержавіюча сталь
Виробник - Yaxell
Обмін та повернення товару протягом 14 днів
оплата при отриманні товару
онлайн оплата карткою Visa/Mastercard
Безготівкова оплата
оплата за реквізитами Приватбанк
оплата за реквізитами Монобанк
- самовивіз: безкоштовно
- кур'єром магазину по Києву: 59грн
- Новою поштою (з оплатою при отриманні): ≈90грн
- Новою поштою (за попередньою оплатою): ≈70грн
Дзвоніть зараз(044) 337-91-11
Опис
Ніж кухарський Sayaka від японського виробника Yaxell виготовлений із нержавіючої сталі. Почергово покритий з обох боків шаром твердої та м'якої нержавіючої сталі. За шкалою HRC міцність досягає 63 позначки. Такий метал характеризується стійкістю до іржі/корозії. Широке лезо разом із тонкою ручкою дозволяє кухареві проводити різні маніпуляції. Прилад виготовлений в оригінальному японському дизайні, тому вигідно виглядає на виїзних заходах, відкритій кухні. На лезо нанесено незвичайний візерунок. Ручка з нержавіючої сталі. Виріб призначений для інтенсивного щоденного використання, не темніє та не вбирає запахи. Традиційне заточування не потрібно, оскільки прилад чудово відточений ще на виробництві для зручності нарізки продуктів дрібними скибочками. У носовій частині клинок відточений сильніше, що гарантує тонкість та точність нарізки. Щоб підтримувати початкову гостроту, слід ріжучу кромку періодично правити мусатом. Дана модель зручна для того, щоб різати дрібними кубиками та скибочками рибу, овочі, м'ясо, фрукти та ін. Профільний кут становить 15...18°. Інвентар зручний у застосуванні, його легко тримати, відрізняється високою міцністю та функціональністю. Використовується на професійній кухні закладів HoReCa.
Характеристика: довжина 20 див.
Переваги:
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Чудова якість виконання
- Можна мити в посудомийній машині
Клинки на ножах Yaxell SAYAKA виготовлені за технологією, яку японські ковалі використовували сотні років при виробництві катан. В основі клинка лежить тверда японська сталь VG10, яка з обох боків закута в м'якшу нержавіючу сталь. Такі мечі часто називають сандвічами чи ламінатами. На таких мечах чітко видно хвилеподібні лінії біля ріжучої кромки, які є межею між шарами. Завдяки такій технології, ножі SAYAKA довго тримають заточування та стійкі до механічних пошкоджень.
Рукоятка виконана з нержавіючої сталі. Рельєфна поверхня рукояті допомагає міцно утримувати ніж під час роботи.
Ножі Yaxell по праву вважаються одними з найкращих японських кухонних ножів. Виготовляються ці ножі в місті Секі (Seki), яке з XIII століття є центром японського ножеробства. Виробництво ножів Yaxell було засновано у 1932 році і на сьогоднішній день продукція цієї компанії поставляється до 27 країн світу. При виробництві ножів компанія Yaxell використовує ексклюзивні технології термообробки сталі, результатом яких є висока гострота і стійкість ріжучої кромки ножа.
Професійні кухарі для комфортної роботи на кухні часто вибирають якісні кухонні ножі, виготовлені в Японії. Не секрет, що кухонні японські ножі - це абсолютно унікальний продукт на сучасному ринку кухонної кухарської атрибутики. Ножі кухонні японські – це поєднання багаторічних традицій, колосального досвіду із застосуванням новітніх технологій та ультрасучасних матеріалів, жорстким контролем якості виробу на всіх етапах його виробництва.
