Сковорода La Lyonnaise від французького виробника de Buyer виготовлена із термічно обробленої блакитної сталі з високим вмістом вуглецю. Має зручну форму та надійну сталеву ручку, яка не нагрівається навіть за тривалого використання. Призначена для професійного та домашнього використання.
Характеристика: діаметр 14 см, висота 4,2 см, товщина стінок 1 мм.
Переваги:
- Матеріал: вуглецева сталь
- Високоміцна зручна ручка з листової сталі
- Природне антипригарне покриття
- Практичність
- Ергономічність
- серія La Lyonnaise - блакитна легка сталь товщиною 1-1,5 мм, міцна напівпрофесійна модель, придатна для використання на джерелах нагріву малої потужності (сковорода непридатна для професійного використання, оскільки має невелику товщину та деформується при сильному нагріванні)
- блакитна (вороняна) сталь, що використовується De Buyer - це сталь з високим вмістом вуглецю
- блакитна сталь не є пофарбованою або листковою, це сталь, яка просто пройшла термічну обробку, що надала їй блакитне забарвлення і забезпечує тимчасовий захист від окислення до початку використання.
- сковороди La Lyonnaise мають особливу форму - стінка висока, опукла і розширена догори, без єдиного гострого кута, що дозволяє їжі легко зісковзувати зі сковороди в тарілку або страву
- високоміцні ручки з листової сталі
- вигин ручки "а ля Франсез" (Французький вигин) дозволяє брати сковороду оптимальним та натуральним чином з будь-якого боку.