Артикул - 62618
1352грн.Купить1352грн.
Казан с дужкой и крышкой Туризм 6л 12-006-1
Артикул - 104278
700грн.Купить700грн.
Казан с дужкой и крышкой Туризм 10л 12-010-1
Артикул - 111365
832грн.Купить832грн.
Казан татарский с дужкой и крышкой Татарский 40см / 12л 0912
Артикул - 22820
2565грн.Купить2565грн.
Казан с дужкой и крышкой Туризм 2л 12-002-1
Артикул - 111363
416грн.Купить416грн.
Казан с крышкой Азия 8л KA08-1
Артикул - 62620
1824грн.Купить1824грн.
Артикул - 62617
1104грн.Купить1104грн.
Казан с крышкой Азия 12л KA12-1
Артикул - 62621
2367грн.Купить2367грн.
Казан с крышкой Азия 4л KA04-1
Артикул - 62619
1254грн.Купить1254грн.
Казан с крышкой Азия 10л KA10-1
Артикул - 97424
1938грн.Купить1938грн.
Казан с крышкой-сковородкой Азия 15л KA15-3
Артикул - 97421
2750грн.Купить2750грн.
Казан с крышкой-сковородкой Азия 12л KA12-3
Артикул - 97420
2410грн.Купить2410грн.
Казан с крышкой-сковородкой Азия 10л KA10-3
Артикул - 97419
2232грн.Купить2232грн.
Казан с крышкой-сковородкой Азия 8л KA08-3
Артикул - 97418
2119грн.Купить2119грн.
Казан с крышкой Туризм 8л KT08/KT08-1
Артикул - 104281
1635грн.Купить1635грн.
Казан с крышкой Туризм 6л KT06-1/KT06
Артикул - 104280
1354грн.Купить1354грн.
Казан с крышкой Азия 15л KA15-1
Артикул - 97425
2705грн.Купить2705грн.
Казан чугунный Big Green Egg 5,2л 117052
Артикул - 40915
6500грн.Купить6500грн.
Cварить плов можно и в обыкновенной кастрюле, но настоящие ценители восточной кухни назовут его просто рисовой кашей. Истинный азиатский плов, а также шурпу, баранину и многое другое можно приготовить только в специально предназначенной для этого посуде.
Критерии выбора правильного казана
Пища, приготовленная в казанке, практически никогда не пригорает, получается мягкой и ароматной, а по вкусу не сравнится с той, которая была сварена в обычной посуде.
Такими свойствами казан обладает благодаря своей форме, которая может быть:
- полусферическая — такую утварь устанавливают на треноге или подвешивают над костром;
- по виду напоминать котелок;
- важное значение имеет форма дна — полукруглая или плоская (модели с плоским дном удобные в применении и устойчивые, а также их можно использовать на электрических и газовых плитах);
- варианты изделий, когда снаружи форма дна плоская, а внутри сферическая.
Не менее важным фактором, влияющим на качество приготовления блюд, является материал посуды:
- чугун — классический и проверенный временем вариант, при котором пища готовится медленно, равномерно разогревается и не пригорает, а единственный недостаток — довольно большой вес;
- алюминий — прекрасная альтернатива чугуну, нагревается не так равномерно, но при этом легкий и мобильный, идеально подходит для выездов на природу и походов;
- встречаются современные модели из нержавеющей стали, с эмалированной или антипригарной поверхностью, но при этом они имеют довольно тонкие стенки и подходят в основном для домашнего применения.
Объем утвари может быть в пределах от 2 до 20 литров. В данном случае все зависит от количества персон:
- на два-три человека достаточно будет 3-5 литров;
- для пяти-шести едоков понадобится посуда на 7-8 литров;
- для дачного пикника на большую компанию подойдет большой казан на 15-20 литров.
Важным элементом посуды является крышка. Она может быть изготовлена из того же материала, что и само изделие, а также из другого. Главное при этом — крышка должна идеально прилегать к емкости и соответствовать ей по диаметру.
Где можно купить качественный и функциональный казан?
В нашем интернет-магазине «Мир Посуды» вы можете выбрать различные варианты казана:
- классический;
- походный;
- татарский и другие.
Мы предлагаем изделия от известных украинских торговых марок — Биол, Силумин и Time Eco. Выполненные из чугуна и алюминия, с удобными крышками и ручками, различных объемов, формы и диаметров — они станут вашими незаменимыми помощниками для приготовления блюд восточной кухни.
