Набор ножей Tsunami Vinzer 50125
Артикул - 00638
3100грн.
Старая цена:3878грн.Купить3100грн.
Старая цена:3878грн.Артикул - 37758
3829грн.
Старая цена:4786грн.Купить3829грн.
Старая цена:4786грн.Нож для мяса Vinzer 20,3см 89283
Артикул - 58873
327грн.
Старая цена:409грн.Купить327грн.
Старая цена:409грн.Нож для устриц Presto 15см 421080
Артикул - 108704
319грн.Купить319грн.
Нож для теста Delicia 21см 630019
Артикул - 47375
239грн.Купить239грн.
Набор ножей Harakiri Black SHR-0250B
Артикул - 70931
3349грн.Купить3349грн.
Артикул - 79039
9199грн.Купить9199грн.
Нож разделочный Falkata 20см RD-327
Артикул - 07324
1002грн.Купить1002грн.
Нож для удаления сердцевины из яблока Essentials 1301052
Артикул - 45803
249грн.Купить249грн.
Накири Damascus 16,7см SD-0043
Артикул - 64791
5399грн.Купить5399грн.
Сербский нож Mad Bull 18см SMB-0040
Артикул - 67896
3949грн.Купить3949грн.
Нож разделочный Flamberg 20 см RD-681
Артикул - 35722
884грн.Купить884грн.
Набор ножей 67 Damascus SD67-0220M
Артикул - 64829
7199грн.Купить7199грн.
Нож для нарезания соломкой Good Grips 11259100
Артикул - 61081
495грн.Купить495грн.
Артикул - 24653
10995грн.Купить10995грн.
Нож для чистки овощей KAIJU Bolster 7,8см SKJ-0011B
Артикул - 104075
1299грн.Купить1299грн.
Артикул - 64955
11499грн.Купить11499грн.
Нож универсальный Harakiri Black 15см SHR-0023B
Артикул - 70927
629грн.Купить629грн.
Кухню невозможно представить без ножа: он необходим для разделки мяса, нарезки хлеба, готовых продуктов, а также их очистки и множества других элементов готовки. Если вы готовите редко, то вы можете обойтись одним предметом. Главное, чтобы он был удобным в использовании, а лезвие — острым. Но настоящие знатоки рекомендуют иметь под рукой несколько ножей, каждый из которых подойдет для конкретного процесса.
Виды ножей в зависимости от их применения
Несмотря на многочисленные заверения рекламы, универсального лезвия до сих по не изобрели. Поэтому профессиональные шеф-повара рекомендуют приобрести как минимум три прибора, каждый из которых будет выполнять свои функции.
- Поварской или шеф-нож — это главное орудие труда на кухне, которое характеризуется солидными размерами, а также является достаточно острым. Такое изделие подойдет для нарезки куриного филе, с помощью него можно перерубить мелкие кости, а также нашинковать овощи и зелень. За счет широкого лезвия его можно использовать в качестве лопатки для более удобной переноски продуктов в блюдо. Стальной прибор также можно использовать для отбивания мяса.
- Кухонный нож, который многие считают универсальным, имеет длину лезвия до 20 см. Он отлично справляется с нарезкой готовых продуктов, а также сырого мяса без костей. Такой прибор незаменим при готовке бутербродов.
- Нож для чистки имеет совсем крохотное лезвие длиной до 9 см и является незаменимым помощником в очистке овощей.
Это далеко не полный перечень предметов, которые вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». В большие кухонные наборы входит гораздо больше лезвий, каждое из которых имеет свой профиль и существенно упрощает взаимодействие с продуктами. Среди них можно выделить:
- филейный — имеет тонкое и узкое лезвие, которое позволяет идеально нарезать кусочки мяса, отделить их от кости или кожицы;
- хлебный с пилообразным лезвием позволяет легко нарезать хлеб, не сминая его и не создавая множества крошек;
- кухонный топорик поможет быстро разделать крупные куски мяса, а также легко перерубить средние кости.
Популярные материалы при изготовлении ножей
При выборе ножа важно обратить внимание на материал, из которого сделано его лезвие, а также его назначение. Детские ножи могут быть изготовлены из мягкого и безопасного для ребенка состава — нейлона или пластика. Кухонные изделия должны быть гораздо прочнее, поэтому их делают из различных сплавов металла или керамики. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы:
- Металл гораздо прочнее и может резать кости и замороженные продукты. При падении такое изделие не пострадает.
- Керамика легче, от нее меньше устают руки. Такие изделия легко моются, не впитывают запахов и гораздо реже нуждаются в заточке.
Различные виды ножей, а также других кухонных приборов вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». Заказывайте только качественные изделия для приготовления блюд!