Фондю

Фондю — изысканное и интересное блюдо, достаточно простое в приготовлении, но очень оригинальное в употреблении. Приготовить его можно в домашних условиях. Для этого необходимо приобрести специальный прибор, который в народе называют «фондюшница».

Варианты посуды для фондю

Изделие для приготовления блюда состоит из нескольких частей. Первое, на что стоит обратить внимание — это чаша. Она может быть выполнена из таких материалов:

• керамика;
• чугун;
• сталь;
• глина.

Глина и керамика неплохо удерживают тепло, которое необходимо для данного блюда. Такие модели используют для шоколада или сыра. При этом стоит помнить, что материалы не переносят слишком высоких температур, поэтому ставить их на обычную плиту нельзя.

Чугунная чаша подойдет для приготовления соуса, который должен сохранить свое тепло как можно дольше. Стоит обратить внимание на внутреннее покрытие. Желательно, чтобы оно было антипригарным. В этом случае вы избавите себя от трудоемкого процесса чистики посуды, а также запаха, который впитывает в себя чугун. Если необходим оптимальный вариант, который можно использовать в разных случаях, то лучше всего выбрать нержавеющую сталь.

Объем чаши выбирается в зависимости от того, какое количество гостей вы собираетесь угощать. Стандартный размер изделия на шесть человек — полтора литра.

Также важно учитывать основной элемент прибора — нагреватель. Он может быть электрическим или работать по принципу горелки. Первый вариант подойдет для домашних праздников, а второй станет незаменимым на пикниках.

Дополнительные элементы фондюшницы

На нашем сайте вы с легкостью найдете готовые наборы для фондю, в которые входит не только посуда для приготовления, но также для подачи. Первое — это вилки, которые отличаются длинными ручками для удобного пользования. Рукоятки изделий должны быть выполнены из материалов, которые не нагреваются. Значение также имеет и цвет. Чтобы гости не перепутали свой прибор с чужим во время еды, каждая ручка имеет свой цвет или маркировку.

Также в комплекте могут быть подставки, небольшие блюдца и сборники рецептов. С помощью фондю вы разнообразите рацион и сможете удивить своих родных и друзей.