Кокотницы

Что такое кокотницы и зачем они нужны

Кокотницей называют кастрюльку небольших размеров с длинной ручкой, которую используют для запекания или приготовления разнообразных горячих закусок. Обычно такая посудина имеет объем 100 мл., но существуют сосуды разной вместимости. Процесс готовки в такого рода сосудах — это что-то среднее между поджариванием, тушением и варкой.

Различие между кокотницами и кастрюлями можно увидеть в следующем: размер, форма, процесс приготовления, дизайн. Первые бывают больших и маленьких размеров, но при этом в обеих вариантах должна быть длинная ручка. Обычно кокотницы служат как своего рода порционные кастрюльки.

Как правильно выбрать кокотницу

В этой посуде с французским названием можно приготовить творожные запеканки, клафути со свежими фруктами, вкусную яичницу с грибами или запечь ароматную курицу с овощами. А чтобы сосуд послужил верой и правдой на долгие годы, необходимо знать, как правильно выбрать качественный сосуд. Вот несколько советов:

1. Обратите внимание на материал изготовления.

Наилучшими считаются кокотницы изготовленные из керамики, потому что керамика сохраняет тепло. Неплохим вариантом считается чугун — прочный, долговечный материал.

2. Подберите нужный объем.

Большим спросом пользуются порционные кокотницы, а обычно такая посуда имеет вместительность до 2 литров.

3. Цвет и форма.

Постарайтесь найти подходящий цвет для кухни, а также необходимую форму. Ведь кокотницы часто используют для подачи жульена в ресторанах, поэтому для удачного застолья необходимо, чтобы посуда сочеталась на праздничном столе.

4. Одна или в комплекте?

Если вы любитель всякого рода запеканок или супчиков, подберите целый комплект кокотниц, ведь они пригодятся для красивой сервировки стола.

Ассортимент посуды

У нас вы можете купить кокотницы с крышками и без, объемом до 2 литров, с металлическими и не металлическими ручками. Маленькие кастрюльки с керамическими, стеклянными и чугунными крышками станут лучшими помощниками на кухне на долгие годы. Заботясь о своих клиентах, мы подобрали только качественные бренды, изделия которых отличаются прежде всего практичностью и отменным качеством, например:

• BergHOFF (Бельгия);
• французский Vitesse, Revol;
• Granchio (Италия);
• Brizoll (Украина).

Интернет-магазин Мир Посуды предлагает заказать качественные сосуды для приготовления и запекания от проверенных мировых производителей. Мы гарантируем быструю доставку по всей Украине и доступные цены. По интересующим вас вопросам обращайтесь к специалистам, которые с радостью смогут вам помочь.