Сковорода Carbone Plus 20см 5110.20
Мир посуды - Кухонная посуда - Сковородки - Сковородки - Сковорода Carbone Plus 20см 5110.20
когда появитсяНет в наличии
Материал - Углеродистая сталь
Производитель - DeBuyer / Франция
Гарантия - 1 год
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
Крышка - нет
Ручка - несъемная металлическая
оплата при получении товара
онлайн оплата картой Visa/Mastercard
Безналичная оплата
оплата по реквизитам Приватбанк
оплата по реквизитам Монобанк
- самовывоз: бесплатно
- курьером магазина по Киеву: 59грн
- Новой почтой (с оплатой при получении): ≈138грн
- Новой почтой (по предоплате): ≈80грн
Звоните сейчас(044) 337-91-11
Описание
Сковороды из стали идеальны для пассерования, бланширования, жарки (бифштексов, омлетов, блинов) и для обжаривания в желтке. Только на сковороде из листовой стали можно добиться карамелизации натурального сока продуктов, которая начинается при 145°С. Эффект карамелизации “закрывает поры”, позволяя продуктам сохранять внутри сочность и нежность, оставаясь снаружи золотистыми, поджаренными и хрустящими. “Пропитанная”, почерневшая после нескольких употреблений стальная сковорода может служить для приготовления продуктов с малым количеством жира, а образующаяся со временем “масляная” прослойка выступает в качестве антипригарного покрытия. “Лионские” сковороды от de Buyer имеют особенную форму: стенки высокие, выпуклые и расширенные кверху, без единого острого угла, что позволяет пище легко соскальзывать на тарелку, сохраняя свой внешний вид. Толщина материала обеспечивает великолепное распределение тепла для равномерного и быстрого приготовления продуктов. Высокопрочная сталь адаптирована к мощным источникам нагрева профессиональных плит и к интенсивному использованию. Сверхпрочные ручки из листовой или литой стали надежно крепятся коваными высокопрочными заклепками или сваркой в трех точках, имеют прекрасный изгиб, позволяющий осуществлять естественный захват сверху и снизу без напряжения запястья. Благодаря толщине стенок возможно интенсивное использование на профессиональной кухне при любом нагреве, включая индукцию. При правильном применении стальные сковороды могут служить вечно. Высота борта - 3,3 см.
