Набор "тарт-татэн" Cookware 28см 343699
Мир посуды - Кухонная посуда - Формы для запекания - Набор "тарт-татэн" Cookware 28см 343699
5995 грн.Сообщите,
когда появитсяНет в наличии
когда появитсяНет в наличии
Артикул - 31624
Материал - Керамика
Производитель - Emile Henry / Франция
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
Материал - Керамика
Производитель - Emile Henry / Франция
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
Способы оплаты:
оплата при получении товара
онлайн оплата картой Visa/Mastercard
Безналичная оплата
оплата по реквизитам Приватбанк
оплата по реквизитам Монобанк
Доставка товара:
Звоните сейчас(044) 337-91-11
- самовывоз: бесплатно
- курьером магазина по Киеву: 59грн
- Новой почтой (с оплатой при получении): ≈277грн
- Новой почтой (по предоплате): ≈
137грнбесплатно
Звоните сейчас(044) 337-91-11
Описание
На 8 порций
Одно блюдо для приготовления по одному рецепту. Что может быть удобнее: сначала делаем карамель, нагревая форму на плите, потом отправляем все в ней же – прямо в духовку! Подаем пирог на сервировочной тарелке. Размер формы – 28 см.
Внимание! Для использования на плите и в духовом шкафу предназначена форма-сковорода. Сервировочную тарелку из данного набора "Татин" можно использовать только в сервировочных целях.
Яблочный тарт татен.
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 40 минут
Ингридиенты для 8 порций:
| Тесто для пирога | Начинка |
| 250 г муки | 6-8 яблок (в зависимости от размера) |
| 125 г сливочного масла | 200 г жидкого сахара |
| 1 ч.л. соли | 80 г сливочного масла |
| 50 мл воды | |
| 1 яичный желток |
Тесто длоя пирога
- Нарежьте масло маленькими кусочками и смешайте с мукой и солью кончиками пальцев до получения однородной массы.
- Добавьте яичный желток и воду. смешайте все вместе и сделайте гладкий шар из теста.
- Оставьте тесто в холодильнике, завернутое в пленку на 1 час.
Приготовление пирога
- Равномерно распределите 170 гр. сахара на дне блюда и начните подогревать на слабом огне. Сахар начнет бысто карамелизоваться. Снимите блюдо с огня, добавьте 50гр. сливочного масла. порезанного на мелкие кусочки. Всегда перемешивайте ингридиенты, держа форму за ручки и делая легкие круговые движения.
- Выложите яблоки, нарезанные крупными четвертинками округлой стороной прямо на карамель, вплотную друг к другу. Затем положите второй слой яблок округлой стороной вверх, так, чтобы они плотно входили между яблоками первого слоя.
- Насыпьте сверху яблок 30 г сахара и положите 30 г сливочного масла, нарезанного в виде мелких кусочков.
- Раскатайте тесто и положите поверх яблок, лишнее тесто заверните внутрь.
- Поместите в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекайте в течении 40 минут.
- После извлечения из духовки, оставьте на 10 минут, затем переверните пирог на сервировочное блюдо.
Совет: вы можете использовать слоеное тесто вместо песочного теста.
