Нож для нарезки Fresh black 12,5см AR2124CB
Артикул - 136307
319грн.Купить319грн.
Нож универсальный Fresh green 10см AR2120GE
Артикул - 136306
229грн.Купить229грн.
Нож универсальный Fresh blue 10см AR2120DB
Артикул - 136305
229грн.Купить229грн.
Нож универсальный Fresh brown 10см AR2120BR
Артикул - 136303
229грн.Купить229грн.
Нож универсальный Fresh beige 10см AR2120BG
Артикул - 136302
229грн.Купить229грн.
Набор ножей Ice Force K232S224
Артикул - 135465
1799грн.Купить1799грн.
Нож Сантоку White Deluxe 18,4см KN92002
Артикул - 115384
789грн.Купить789грн.
Нож поварской White Deluxe 21,5см KN92001
Артикул - 115383
799грн.Купить799грн.
Нож для овощей Brilliance 8,9см KN92025
Артикул - 130599
528грн.Купить528грн.
Нож для мяса Brilliance 20,3см KN92023
Артикул - 130597
722грн.Купить722грн.
Набор ножей Prestige Pro Blade 6 KN92000
Артикул - 130593
6599грн.Купить6599грн.
Нож для мяса White Deluxe 21см KN92004
Артикул - 115386
749грн.Купить749грн.
Нож для хлеба White Deluxe 21см KN92003
Артикул - 115385
712грн.Купить712грн.
Нож для хлеба Brilliance 20,3см KN92022
Артикул - 130596
704грн.Купить704грн.
Нож поварской Brilliance 20,3см KN92020
Артикул - 130594
722грн.Купить722грн.
Нож Nakiri Functional Form 15,8см 1057537
Артикул - 85734
1495грн.Купить1495грн.
Артикул - 117985
1225грн.Купить1225грн.
Набор ножей с чехлами Fresh Kitchen K122S205
Артикул - 125169
1019грн.Купить1019грн.
Кухню невозможно представить без ножа: он необходим для разделки мяса, нарезки хлеба, готовых продуктов, а также их очистки и множества других элементов готовки. Если вы готовите редко, то вы можете обойтись одним предметом. Главное, чтобы он был удобным в использовании, а лезвие — острым. Но настоящие знатоки рекомендуют иметь под рукой несколько ножей, каждый из которых подойдет для конкретного процесса.
Виды ножей в зависимости от их применения
Несмотря на многочисленные заверения рекламы, универсального лезвия до сих по не изобрели. Поэтому профессиональные шеф-повара рекомендуют приобрести как минимум три прибора, каждый из которых будет выполнять свои функции.
- Поварской или шеф-нож — это главное орудие труда на кухне, которое характеризуется солидными размерами, а также является достаточно острым. Такое изделие подойдет для нарезки куриного филе, с помощью него можно перерубить мелкие кости, а также нашинковать овощи и зелень. За счет широкого лезвия его можно использовать в качестве лопатки для более удобной переноски продуктов в блюдо. Стальной прибор также можно использовать для отбивания мяса.
- Кухонный нож, который многие считают универсальным, имеет длину лезвия до 20 см. Он отлично справляется с нарезкой готовых продуктов, а также сырого мяса без костей. Такой прибор незаменим при готовке бутербродов.
- Нож для чистки имеет совсем крохотное лезвие длиной до 9 см и является незаменимым помощником в очистке овощей.
Это далеко не полный перечень предметов, которые вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». В большие кухонные наборы входит гораздо больше лезвий, каждое из которых имеет свой профиль и существенно упрощает взаимодействие с продуктами. Среди них можно выделить:
- филейный — имеет тонкое и узкое лезвие, которое позволяет идеально нарезать кусочки мяса, отделить их от кости или кожицы;
- хлебный с пилообразным лезвием позволяет легко нарезать хлеб, не сминая его и не создавая множества крошек;
- кухонный топорик поможет быстро разделать крупные куски мяса, а также легко перерубить средние кости.
Популярные материалы при изготовлении ножей
При выборе ножа важно обратить внимание на материал, из которого сделано его лезвие, а также его назначение. Детские ножи могут быть изготовлены из мягкого и безопасного для ребенка состава — нейлона или пластика. Кухонные изделия должны быть гораздо прочнее, поэтому их делают из различных сплавов металла или керамики. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы:
- Металл гораздо прочнее и может резать кости и замороженные продукты. При падении такое изделие не пострадает.
- Керамика легче, от нее меньше устают руки. Такие изделия легко моются, не впитывают запахов и гораздо реже нуждаются в заточке.
Различные виды ножей, а также других кухонных приборов вы можете приобрести в нашем интернет-магазине «Мир Посуды». Заказывайте только качественные изделия для приготовления блюд!