Набор ножей Zen 35500-803
Мир посуды - Кухонная посуда - Кухонные ножи - Наборы ножей - Набор ножей Zen 35500-803
3 предмета
Материал - Дамасская сталь
Производитель - Yaxell / Япония
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
оплата при получении товара
онлайн оплата картой Visa/Mastercard
Безналичная оплата
оплата по реквизитам Приватбанк
оплата по реквизитам Монобанк
- самовывоз: бесплатно
- курьером магазина по Киеву: 59грн
- Новой почтой (с оплатой при получении): ≈635грн
- Новой почтой (по предоплате): ≈
316грнбесплатно
Звоните сейчас(044) 337-91-11
Описание
Набор от японского производителя Yaxell изготовлен из дамасской стали. Сердцевой материал лезвия VG-10 «суперсталь» состоит из Кобальта, Молибдена, Ванадия и Карбона. VG-10 н/ж сталь обложена 34 слоями с каждой стороны попеременно мягкой и твердой высококарбонной сталью, что в итоге производит 69 слоев. Лезвие с очень острым углом резания. Специальная процедура термической обработки делает лезвие особо твердым - 61 единица по шкале Роквелла. Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена двумя заклепками.
Преимущества:
- Материал: дамасская сталь
- Непревзойденное качество исполнения
- Шикарный дизайн
- Прочность
- Эргономичность
Комплектация:
- Нож поварской: длина 20 см
- Нож поварской: длина 12 см
- Нож для овощей : длина 10 см
В основе клинков ножей серии ZEN лежит высококачественная японская сталь VG10, которая с обеих сторон закована в высокоуглеродистую сталь (по 18 слоев с каждой стороны). В результате получается пакет из 37-ми слоев. Ножи этой серии обладают превосходными режущими качествами, а закалка стали до твердости 61HRC по Роквеллу позволяет долгое время хранить превосходную заточку. Стилистическое решение, в виде следов ковки в верхней части клинков, делает ножи ZEN необычайно красивыми и уникальными.
Ножи Yaxell по праву считаются одними из лучших Японских кухонных ножей. Производятся эти ножи в городе Секи (Seki), который с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых является высокая острота и стойкость режущей кромки ножа.
Профессиональные повара для комфортной работы на кухне очень часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что ножи кухонные японские - это совершенно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские - это сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.
