Мы работаем: | |
ПН-ПТ: 09:00 - 18:00 | |
СБ: 10:00 - 15:00 ВС: выходной | |
самовывоз | |
ПН-ПТ: 10:00-18:00 |
Мир посуды - Кухонная посуда - Кастрюли - Ковши - Ковш Historia 2,3л /16 см 3104В-16
Медную посуду используют для приготовления пищи уже тысячи лет. И по сей день медь - один из самых лучших, долговечных и экологически чистых материалов - не деформируется, не выделяет вредных веществ, а, приобретая со временем темно-красный оттенок, выглядит только привлекательнее. Шеф-повара элитных ресторанов предпочитают посуду именно из этого металла, потому что медь обладает высокой теплопроводностью, что неприменно сказывается на качестве блюд. Для сравнения, теплопроводность меди составляет 392 Вт/(м•°С), в то время, как алюминия – 225, а нержавеющей стали 16. Медная посуда нагревается быстро и равномерно, благодаря чему пища не прилипает к ней, сохраняя при этом все свои питательные и вкусовые свойства. Поскольку при контакте с огнем медная посуда нагревается практически мгновенно, это позволяет хорошо контролировать процесс приготовления и при большом и при малом огне.
Посуду Руффони можно использовать в духовке даже при температуре 450градусов. Производство изысканной медной посуды – основной «конек» семейства Ruffoni. Компания делает упор на ручной труд, предпочитая его менее дорогостоящим химическим и механическим производственным процедурам. Для производства посуды используется высококачественная медь. Ковка (мастера обрабатывают специальным молоточком каждый миллиметр поверхности) и полировка осуществляются вручную. Поскольку чистая медь вступает в реакцию с определенными продуктами, то посуду изнутри покрывают защитным тонким слоем олова. Олово наносится вручную методом, используемым для изготовления первоклассной профессиональной посуды.
Придают посуде элегантность литые ручки из латуни.
Медная посуда Ruffoni - это посуда аристократов кулинарии, людей высокого эстетического вкуса. Купив ее, вы никогда не пожалеете о потраченных деньгах.
Характеристика: диаметр 16 см с объемом 2,3 л
Артикул - 01752
Купить22415грн.
Кастрюля Historia 6л / 28 см 3103В-28
Артикул - 01753
Купить26000грн.
Кастрюля Historia 7,5л /24 см 3102В-24
Артикул - 01754
Купить26150грн.
Артикул - 01756
Купить22170грн.
Артикул - 01760
Купить17900грн.
Сковорода с крышкой Historia 24см 3106/3101-24
Артикул - 01762
Купить18250грн.
Сковорода с крышкой Historia 28см
Артикул - 01763
Купить20430грн.
Кастрюля Historia 16 см; 2,3л;
Артикул - 08002
Купить14470грн.
Средство для чистки медной посуды Historia 400гр 0001-12
Артикул - 19295
Купить829грн.
Ведерко для шампанского с крышкой Historia 3331
Артикул - 30179
Купить41800грн.
Кастрюля с крышкой Historia 3,2л 3107В-18
Артикул - 92609
Купить20310грн.
© 2009-2024 Интернет-магазин Мир Посуды:
посуда,ковш Киев
карта сайта
политика конфиденциальности