Нож Янагиба KAIJU Bolster 24см SKJ-0045B
Мир посуды - Кухонная посуда - Кухонные ножи - Одиночные ножи - Нож Янагиба KAIJU Bolster 24см SKJ-0045B
Материал - Нержавеющая сталь
Производитель - Samura / Япония
Обмен и возврат товара в течение 14 дней
оплата при получении товара
онлайн оплата картой Visa/Mastercard
Безналичная оплата
оплата по реквизитам Приватбанк
оплата по реквизитам Монобанк
- самовывоз: бесплатно
- курьером магазина по Киеву: 59грн
- Новой почтой (с оплатой при получении): ≈128грн
- Новой почтой (по предоплате): ≈70грн
Звоните сейчас(044) 337-91-11
Описание
Кухонный нож Янагиба Kaiju для приготовления суши, сашими и роллов. Отлично подходит для тонкой нарезки сырой рыбы и других продуктов гастрономии. Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез. Длина клинка кухонного ножа Янагиба 240мм играет очень важную роль для нарезки продуктов под японские блюда, а также филе - рыбные и мясные. Таким образом, Янагиба Kaiju можно поставить на один уровень с европейским слайсером - он легко справится с нарезкой на ломтики различных других продуктов. Невероятно удобен и приятен в работе, благодаря классической деревянной рукоятке из красной пакки. Завоевал большую популярность у профессиональных поваров.
Характеристика: длина лезвия 24 см, длина 37 см, ширина 3,7 см, толщина 1,1 см
Преимущества:
- Материал клинка: нержавеющая сталь
- Марка материала клинка: AUS-8
- Твердость, HRc: 58
- Покрытие клинка: без покрытия
- Финиш клинка: Hammered
- Заточка клинка: Shark
- Тип режущей кромки: ровная
- Форма заточки: симметричная
- Материал рукоятки: дерево
- Цвет рукояти: коричневый
