Как выбрать набор для специй?
Почему важно иметь набор для специй на кухне
Набор для специй является отличным кухонным инструментом, который позволяет хранить все специи в одном месте. Кроме того, комплект емкостей для хранения специй отличается компактностью и не занимает много места. Специи придают блюдам неповторимый аромат и особый вкус. На кухне без специй не обойтись.
Даже начинающие повара знают, что главными специями для еды являются соль и перец. Среди остальных популярных приправ и пряностей выделяют барбарис, корицу, горчицу, разнообразные соусы, уксус, сушеный укроп, ваниль, куркуму, мак, тимьян и другие. Кроме вкусовых качеств, приправы также влияют на аромат, а также на визуальные особенности блюд.
Что обычно входит в набор для специй
Самый простой набор для специй — это перечница и солонка. В наше время все более популярными становятся наборы, куда входят не только емкости для специй, но и другие практичные предметы. Например, традиционно в комплект для специй входят следующие предметы:
- солонка;
- перечница с мельницей или без;
- горчичница;
- держатель для салфеток;
- небольшой поднос;
- подставка для зубочисток;
- емкость для уксуса, соуса, масла и других видов специй.
По каким критериям выбирать набор для специй
Интернет-магазин Мир Посуды предлагает своим клиентам несколько советов, которые пригодятся вам при выборе наборов для специй. Во-первых, при выборе наборов стоит определиться, какие емкости для приправ вам нужны. Солонка и перечница являются основными предметами в комплекте, также в наборе могут быть емкости для масла, соуса или уксуса и подставки для салфеток. Во-вторых, при покупке набора для специй необходимо обратить особое внимание на:
- Материал изготовления.
- Производитель.
- Количество емкостей.
- Вид подставки.
- Наличие крышек.
- Тип мельницы.
- Что входит в набор.
Наиболее популярными материалами для изготовления емкостей для специй являются керамика, нержавеющая сталь, стекло и фарфор. Посуда из нержавеющей стали имеет много преимуществ, например, такая кухонная утварь не впитывает посторонние запахи, не влияет на вкусовые качества еды, а также не вступает в реакцию с кислотами и отличается длительным сроком эксплуатации. Стеклянные емкости отличаются эксклюзивным дизайном, высокой гигиеничностью и безопасностью для здоровья. Кухонная утварь из фарфора или керамики обладает оригинальным дизайном, а также отличается высокой прочностью и практичностью материала.
Среди лучших мировых производителей наборов и емкостей для специй выделяют Fitz&Floyd, Palais Royal, Pintinox (Италия); бельгийский BergHOFF; Vitesse (Франция); чешский Thun; Cmielow (Польша); российский Императорский фарфор; Regent (Гонконг).
Существуют наборы специй, которые состоят из двух основных предметов: солонки и перечницы. Огромной популярностью также пользуются наборы на 4-10 предметов и больше. В такие наборы входят подставки, дозаторы, лейки, емкости для масла или уксуса и многое другое. Такие наборы больше подходят для опытных кулинаров.
Выделяют два основных видов подставок: стационарные и мобильные. Первый тип отличается большей функциональностью, ведь стационарные подставки крепятся к стене. Мобильные подставки способствуют комфортному перемещению сосудов с одного места в другое, однако имеют один недостаток: они не отличаются компактностью и занимают много места на кухне.
Емкость должна плотно закрываться крышкой, что способствует лучшему сохранению вкуса и аромата специй.
Существует два типа мельницы для перца: механическая и электрическая. Электрическая мельница отличается высокой производительностью и скоростью помола, а также невысоким уровнем шума и простотой в использовании. Механическая (ручная) мельница стоит намного дешевле, чем электрическая. Ручная мельница требует некоторых усилий и отличается низкой производительностью в сравнении с электрической моделью. Однако именно ручные мельницы имеют долгий срок эксплуатации и не требуют источника электроэнергии.
Обычно в набор входят солонка, перечница или другие емкости для хранения специй, а также соусницы, мельницы, дозаторы и лейки. В некоторых моделях также присутствуют емкости для зубочисток и подставки для салфеток.
Наборы для специй украсят ваш праздничный стол и создадут атмосферу домашнего уюта. Красивый набор для специй с оригинальным дизайном станет отличным подарком повара. Кроме того, наборы для специй — незаменимый атрибут каждого ресторана или другого заведения общественного питания.
Теги кухонная посуда
Другие статьи
Консервный ключ: как пользоваться?
Как выбрать кондитерский шприц?
Картофелемялка: что это?
Для чего нужен дуршлаг?
