Картофелемялка: что это?
Что такое картофелемялка
Картофелемялка (толкушка) — кухонный инструмент, который используют для приготовления картофельного пюре однородной консистенции. Картофелемялки изобрел в XVIII веке французский агроном Антуан Пармантье. Изначально такое устройство использовали для разминания разнообразных овощей.
Толкушки имеют простую конструкцию: горизонтальная пластина, чаще всего изготовлена из нержавеющей стали и вертикально расположена ручка. В зависимости от конструкции давящей поверхности существует несколько типов картофелемялок: диск с отверстиями, сплошная и в виде зигзага. Что касается держателей, то их в основном изготавливают из пластика, дерева, резины или металла. Толкушка нужна для того, чтобы быстро приготовить идеально гладкое картофельное пюре, без наличия комочков.
Преимущества и недостатки картофелемялки
Картофелемялка еще много лет назад стала символом приготовления вкусного картофельного пюре. Такой инструмент издавна занимает почетное место в кухонном шкафу многих хозяек. Какими же превосходствами и недостатками обладает толкушка? Среди главных недостатков такого кухонного инструмента выделяют:
- необходимость мытья после каждого использования;
- подходит для небольшого количества картофеля;
- нужно приложить много усилий, чтобы избавиться от комочков;
- много времени уходит на обработку картофеля.
Можно ли заменить картофелемялку? Для тех, кто предпочитает более эффективный способ борьбы против комочков, мы предлагаем заменить картофелемялку на блендер, миксер или специальный пресс для пюре. Однако толкушки имеют также свои превосходства:
- доступная цена;
- неприхотливость в уходе;
- компактность и практичность;
- стильный и оригинальный дизайн;
- возможность приготовления пюре не только из картофеля, но и из других овощей и даже фруктов;
- подходит для использования как в домашних условиях, так и для ресторанов и других заведений общественного питания.
Как правильно выбрать толкушку
Интернет-магазин Мир Посуды предлагает ознакомиться с несколькими советами, которые помогут вам выбрать качественную картофелемялку. Во-первых, при выборе толкушки следует обратить внимание на ее внешний вид. Красивый дизайн и стильный внешний вид не всегда являются показателями качества. В первую очередь желательно осмотреть поверхность изделия и проверить ее на отсутствие царапин и других повреждений. Во-вторых, при покупке картофелемялки следует обратить особое внимание на:
- Материал изготовления.
- Форма.
- Производитель.
- Ручка.
- Размер.
- Вес.
- Цвет.
Огромной популярностью среди современных хозяек пользуются картофелемялки, изготовленные из нержавеющей стали, дерева или нейлона. Нержавеющая сталь является крепким и прочным материалом, который отличается устойчивостью к коррозии и долгим сроком эксплуатации. Дерево считается экологичным и безопасным для здоровья материалом. Нейлоновые картофелемялки пользуются огромным спросом благодаря оригинальному и красочному дизайну.
Бока прибора должны быть без прорезей, чтобы предотвратить попадание пюре на рабочую поверхность стола. Картофелемялки могут иметь конические, круглые и даже квадратные формы.
Среди лучших мировых производителей картофелемялок выделяют Tescoma (Чехия); английский Joseph Joseph, Kitchen Craft; Rosle (Германия); французский Tefal; BergHOFF (Бельгия); турецкий Korkmaz; Fissman (Дания).
Ручки могут изготавливаться с разнообразных материалов. Ручка картофелемялки должна быть эргономическая и удобная в использовании. Необходимо также проверить инструмент на отсутствие дефектов и шероховатой поверхности.
Популярным размером такого кухонного инвентаря является длина от 20 до 30 сантиметров.
Чем тяжелее толкушка, тем эффективнее и быстрее можно приготовить картофельное пюре. Картофелемялка, которая отличается легким весом, не является эффективной в приготовлении пюре. Так как в процессе приготовления вам потребуется применять больше силы
Огромной популярностью пользуются картофелемялки черного, коричневого и других темных цветов. При выборе картофелемялки следует также обратить внимание на ее цвет и дизайн, который должен сочетаться с основным декором посуды.
Таким образом, картофелемялка — полезная и практичная вещь, которая должна быть на кухне у каждой хозяйки. Толкушки помогают быстро приготовить нежное картофельное пюре. Главным преимуществом такого кухонного инструмента является компактный размер и практичность в использовании.
Теги кухонная посуда
Другие статьи
Для чего нужен дуршлаг?
Как заточить терку?
Виды столовых приборов и их назначение
Какая посуда нужна для суши-бара
