Как выбрать френч-пресс
История возникновения френч-пресса
Френч-пресс — специальное устройство, с помощью которого заваривают кофе или чай. Заварник представляет собой стеклянный сосуд с крышкой, поршнем, фильтром. Впервые такое приспособление появилось в ХІХ веке во Франции. Однако заварник не имел фильтра, поэтому изобретения не пользовалось особой популярностью. Иногда френч-пресс именуют французским кофейником или прессом.
В 1929 году итальянский дизайнер Аттилио Калимани запатентовал френч-пресс, который стал очень популярным инструментом в европейских странах после окончания войны. Первое массовое производство современных френч-прессов осуществила французская компания Melior. Любители горячего чая и крепкого кофе предпочитают использовать френч-пресс для заварки этих напитков. По их мнению, именно с помощью французского пресса можно максимально насладиться особым ароматом и вкусом напитка.
Как выбрать френч-пресс
Принцип работы приспособления для заваривания кофе или чая довольно прост. В емкость помещают молотые зерна кофе и заливают содержимое горячей водой, перемешав напиток. После этого нужно накрыть заварник крышкой, чтобы фильтр был в сантиметре от жидкости, и дать напитку настояться определенное время. Затем еще раз перемешать и опустить поршень с фильтром.
Главный секрет долговечности посуды может скрываться в ее бережном хранении, правильном выборе и специальном уходе за кухонной утварью. Мы предлагаем воспользоваться несколькими полезными советами, которые помогут вам выбрать хороший френч-пресс на долгое время. При выборе заварника следует обратить особое внимание на:
- Поршень.
- Колба и ее ударопрочность.
- Объем.
- Материал изготовления.
- Отсутствие дефектов.
- Качественный производитель.
Поршень — это основа френч-пресса, он должен быть выполнен из нержавеющей стали.
Колба должна быть без дефектов, царапин и т.д. Крепление к корпусу должно быть довольно прочное. Стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена колба, лучшим вариантом считается ударопрочное стекло.
Важным показателем при выборе сосуда является объем. Он может достигать в объема от 0.5 литров до двух.
Нержавеющая сталь является лучшим материалом для изготовления поршня, для производства колбы обычно используют ударопрочное стекло.
Внутри и снаружи сосуда не должно быть каких-либо изъянов и царапин.
Среди проверенных мировых производителей френч-прессов необходимо выделить бельгийский BergHOFF, Cook-n-Co; французский Vitesse; Vinzer, Bodum (Швейцария), немецкий Rondell, Cilio; турецкий Korkmaz, американский KitchenAid, английский CreativeTops, итальянский Guzzini, Bialetti; Ibili (Испания).
Как приготовить вкусный кофе с помощью френч-пресса
Заварник обладает множеством преимуществ, среди которых следует выделить экономию времени, особый вкус и аромат напитка, а также стильный дизайн. Среди остальных атрибутов френч-пресса можно выделить доступную цену и огромный выбор декора. Но чтобы сполна насладиться превосходствами, необходимо помнить, что долговечность посуды зависит от бережного ухода.
Чтобы френч-пресс стал вашим помощником и экономил время, нужно не только правильно выбрать заварник, но и знать, как использовать френч-пресс при приготовлении напитков. В первую очередь желательно использовать качественный сосуд, хорошую воду и свежий кофе. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам приготовить вкусный кофе:
- Соблюдайте пропорции.
- Обратите внимание на свежесть кофе.
- Помол.
- Качество воды.
- Правильно заваривайте.
Чтобы приготовить одну небольшую чашечку напитка, достаточно поместить всего чайную ложечку кофе.
Молоть зерна рекомендуется перед приготовлением. Кофе лучше хранить в герметичной упаковке или плотно закрытой банке, ведь кофе впитывает посторонние запахи.
Для френч-пресса идеально подходит крупный помол, также иногда используют средний.
Вода для заваривания кофе должна быть высокого качества, фильтрованная или бутилированная.
В первую очередь следует ополоснуть френч-пресс горячей водой, затем поместить необходимое количество кофе в сосуд, залить водой и тщательно перемешать. После этого не полностью накройте сосуд крышкой, дайте возможность содержимому настояться и через несколько минут перемешайте, а потом опустите поршень с фильтром.
Таким образом, френч-пресс — незаменимая вещь для кофеманов и любителей горячего чая. Такое приспособление поможет вам сполна насладиться ароматом напитка и почувствовать его особый вкус. Кроме того, этот предмет посуды способствует тому, что кофе сохраняет гущу и эфирные масла. Качественный заварник с богатым декором станет прекрасным подарком для ценителей горячих напитков и уютной атмосферы.
Другие статьи
Как почистить ложки и вилки из нержавейки
Как выбрать чайный сервиз
Как правильно выбрать посуду для духовки
Как ухаживать за чугунной сковородкой
