Посуда из жаропрочного стекла: виды и советы по выбору
Что такое жаропрочное стекло?
Жаропрочное или термостойкое стекло является качественным материалом, который отличается устойчивостью к высоким температурам. Структура жаропрочного стекла не восприимчива к открытому огню, поэтому посуда из жаропрочного стекла идеально подходит для использования в духовке. Жаропрочное стекло традиционно используют для изготовления форм для запекания, кастрюль и крышек.
Посуда из такого материала экологически безопасна, не влияет на вкус и запах приготавливаемой еды, а также устойчива к появлению коррозии или накипи. Жаропрочное стекло также отличается долгим сроком эксплуатации. Кроме того, посуду из термостойкого стекла можно использовать для приготовления, разогрева и подачи блюд на стол.
Преимущества посуды из жаропрочного стекла
Среди главных достоинств такой посуды выделяют высокую экологичность, химическую инертность, безопасность для здоровья и прочность. Кроме того, кухонная утварь из жаропрочного стекла отличается интересным дизайном и стильно выглядит на праздничном столе. Чтобы выбрать качественную посуду из жаропрочного стекла, необходимо обратить особое внимание на:
- Форма.
- Производитель.
- Декор.
- Объем.
- Наличие крышки.
- Отсутствие дефектов.
- Дополнительные аксессуары.
Традиционно формы для выпечки из жаропрочного стекла имеют прямоугольную, овальную или круглую форму, которая способствует равномерному распределению тепла.
Среди лучших мировых брендов по изготовлению посуды из жаропрочного стекла выделяют французский производитель Pyrex, чешскую фирму Simax и бельгийский бренд BergHOFF.
Посуда из жаропрочного стекла отличается классическим стилем, который подходит под любой интерьер кухни.
Размер посуды лучше выбирать в зависимости от частоты использования изделия. Если вы пользуетесь духовкой для приготовления блюд часто, то лучше приобрести посуду большого объема, которая подойдет для приготовления еды на большую компанию.
Крышка также должна быть изготовлена из жаропрочного стекла и должна плотно прилегать к поверхности кастрюли или формы для запекания.
На поверхности изделия не должно быть царапин, осколов или других дефектов. Жаропрочная посуда должна отличаться идеальной прозрачностью, плотностью стенок и дна, а также устойчивостью к воздействию высоких температур.
Наличие прихваток, кисточки для смазывания поверхности маслом, ручки или подставка станут незаменимыми помощниками в процессе приготовления блюд в жаропрочной посуде.
Как правильно использовать и ухаживать за посудой из жаропрочного стекла?
При правильном уходе посуда из жаропрочного стекла будет служить долго. Стеклянные формы и кастрюли отлично справляются с приготовлением вкусных блюд в духовке, а также полностью раскрывают аромат и вкусовые характеристики еды. Вот несколько советов по эксплуатации посуды из жаропрочного стекла:
- посуду из жаропрочного стекла нужно использовать исключительно по назначению;
- в стеклянной посуде не следует хранить продукты долгое время;
- приготовленную в жаропрочной посуде еду не следует вынимать из духовки или микроволновки с помощью мокрого полотенца;
- при очистке посуды из жаропрочного стекла запрещается использовать абразивные вещества, которые царапают поверхность изделия;
- жаропрочную посуду необходимо хранить в специальном месте без доступа влаги;
- поле мытья следует обязательно насухо вытирать посуду из термостекла;
- не рекомендуется наливать холодную воду в горячую посуду, а также избегать резких перепадов температуры.
Теги кухонная посуда
Другие статьи
Как выбрать банки и контейнеры для круп?
Как убрать запах разделочной доски?
Как выбрать форму для выпечки хлеба?
Виды барной посуды
