Как выбрать заварник для чая
Как выбрать заварник для чая
Чай является любимым напитком для множества людей. Его особый вкус и непревзойденный аромат подарят вашему дому атмосферу тепла и уюта. Кроме этого, чай признано считать одним из признаков гостеприимства, ведь приход гостей не может обойтись без чаепития. Недаром говорят, что чай — это праздник, который всегда с тобой.
Популярность напитка можно объяснить его позитивным воздействием на человеческий организм. Чашечка чая способна поднять настроение, согреть в дождливую погоду, усилить внимание и подарить заряд бодрости на весь день. Некоторые ученые утверждают, что чай снижает давление, укрепляет зубы и десна, а также окисляет жир. По их мнению, зеленый чай способствует снижению веса и уменьшает риск формирования рака. Однако следует помнить, что чай также может быть вреден для здоровья.
Виды заварников
Самыми популярными материалами для изготовления чайных заварников являются стекло, чугун, металл (нержавеющая сталь), фарфор, керамика и пластик. Большой популярностью среди ценителей чая пользуется традиционная круглая форма заварника, которая способствует быстрому раскрытию листов чайного куста. Классический дизайн завораживает простотою форм и великолепным декором.
Травяной, зеленый, фруктовый, ягодный, черный, белый, желтый, китайский, индийский — в независимости от происхождения, продолжительности и способу окисления, типа чайного растения, для чая необходим специальный заварник. В зависимости от материала изготовления и конструкции существует несколько типов заварников. Среди наиболее популярных следует выделить:
- Стеклянный.
- Френч-пресс.
- Фарфоровый.
- Чугунный.
- Металлический.
- Гунфу.
- Электрический.
Благодаря прозрачности стеклянных изделий, можно наблюдать таинственный процесс заваривания чая. Еще одним преимуществом стеклянных заварников принято считать стильный дизайн, который подойдет под любой интерьер. Недостатками стеклянного заварника считают плохую проводимость тепла, хрупкий материал и тщательный уход в связи с частым появлением налета.
Одним из главных атрибутов френч-пресса можно назвать оригинальный дизайн, который легко сможет подойти под любой интерьер. Благодаря изобилию разнообразных объемов, френч-прессы подойдут как для большой компании, так и для одного человека. При помощи пресса и фильтра, каждый сможет насладиться напитком достаточной крепости и приятного аромата.
Фарфор — экологичный материал, который не может похвастаться долговечностью и высоким уровнем прочности. Фарфоровые заварники отлично сохраняют тепло, а напиток, приготовленный в такого типа посуде, имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат. Фарфоровый чайный заварник отличается красивым внешним видом и богатством декора, поэтому запросто может стать отличным подарком близкому человеку.
Чугунный чайник можно взять с собой на природу, он хорошо сохраняет тепло и быстро нагревается. Такой чайник подойдет для заваривания чая, которому требуется много времени для настаивания.
Металлические заварники обычно изготавливают из нержавеющей стали, которая имеет красивый внешний вид и разнообразные формы. Единственным недостатком является металлический привкус напитка.
Такой тип заварника идеально подойдет для тех, кто ценит китайские традиции чаепития. Чайник обладает прочны стеклянным корпусом и имеет верхний и нижний отсек. В верхний отсек помещают заварку и заливают содержимое кипятком. Спустя некоторое время напиток проходит в нижний отсек через фильтр и тогда чай можно разливать по чашкам.
Электрический чайник значительно экономит время, однако стоит недешево в сравнении с остальными типами заварников.
Правила выбора заварников
Долговечность посуды зависит не только от качественного производителя и прочных материалов изготовления, но и от тщательного ухода за кухонной утварью. Полностью насладиться незабываемым вкусом напитка можно лишь подобрав лучший сорт чая и специальный заварник. Чтобы выбрать качественный заварник, который прослужит вам долгое время, следует обратить внимание на:
- Материал изготовления.
- Объем.
- Форма.
- Производитель.
- Ситечко.
- Фильтр.
Наиболее распространенными материалами для изготовления заварников являются жаропрочное стекло, чугун, фарфор, пластик и металл.
Самым оптимальным вариантом для небольшой семьи считается объем до 1 литра. Чай должен быть всегда свежий, поэтому рекомендуется заваривать этот напиток на один раз.
Среди всех видов заварников только френч-пресс имеет цилиндрическую форму. Классическая круглая форма позволяет равномерно распределить тепло и полностью раскрыться чайным листьям в процессе их заваривания. Все типы чайников для заваривания должны иметь симметричную конструкцию, которая не позволит напитку пролиться.
Лучшими изготовителями заварников для чая считаются бельгийский BergHOFF, швейцарский Bodum, японский DPL Betta, польский Krzysztof WAWEL, российский Императорский фарфор, чешский Leander, Thun.
Ситечко не должно быть мелким. Лучшим материалом для его изготовления является нержавеющая сталь.
Основная функция фильтра — предотвращение попадания чайных листьев в чашку. С помощью встроенных фильтров заварка не блокирует допуск воды в носик заварника.
Другие статьи
Как выбрать сковороду для блинов
Какой должна быть посуда для суши
Вся правда о керамических сковородах
Сковорода-гриль: как пользоваться и какую выбрать для дома
