mirposudy.com.ua

Вход в интернет магазин
  • (044) 227-91-11
  • (098) 79-1111-6
  • (050) 70-1111-6
  • (093) 70-1111-6
Мы работаем:
пн.-пт.: 09:00 - 19:00
сб.: 10:00 - 15:00
вс.: выходной

В корзине 0 товаров
на сумму 0грн.

Оформить заказ

Что нужно для хорошего ресторана или кафе

Что нужно для хорошего ресторана или кафе

Изысканная мебель, дорогие картины, оригинальный дизайн, вежливый персонал, профессиональные повара, богатое меню — все это нужно для хорошего ресторана. Каждый ресторатор знает, как нелегко добиться успеха в этой сфере, поэтому в сегодняшней статье мы расскажем, как сделать свой ресторан одним из лучших. Во-первых, не стоит забывать, что одним из факторов успеха является дружелюбная атмосфера заведения.

Во-вторых, следует помнить, что красивая и качественная посуда — признак высокого уровня ресторана или кафе. Поэтому и в коем случае, нельзя экономить на посуде. Посуда высокого качества также является признаком того, что вы заботитесь о благополучии своих клиентов.

Посуда для ресторана

Как выбрать посуду для ресторана или кафе

Не многим известно, что посуда, её цвет и вид влияет на впечатление посетителей. Кроме того, качественная посуда позволяет определить рейтинг ресторана и является одной из причин большого количества посетителей. Чтобы правильно выбрать посуду для ресторана, которая будет служить вам долгое время и радовать посетителей, необходимо обратить внимание на:

  1. Цвет.
  2. Белый цвет считается самым оптимальным вариантом для ресторанной посуды, ведь еда, подана на посуде белых тонов, выглядит контрастно и возбуждает аппетит. Кроме того, белый цвет является универсальным и визуально увеличивает пространство.

  3. Комплектация наборов.
  4. При выборе посуды стоит обратить особое внимание на комплектацию наборов. Необходимо обзавестись столовыми приборами, сервизами, комплектами кастрюль, сковородок, сотейников, а также чайных и кофейных сервизов.

  5. Дизайн.
  6. Дизайн посуды следует выбирать под интерьер заведения.

  7. Количество.
  8. Для заведений общественного питания рекомендуется покупать наборы посуды, которые будут сочетаться формой, размерами и декором.

  9. Материал изготовления.
  10. Существует множество материалов для изготовления посуды, однако для кафе и ресторанов подойдут лишь прочные, практичные, экологически чистые и безопасные для здоровья материалы.

  11. Форма и размер.
  12. Форму и размер посуды принято подбирать в зависимости от типа еды, которую будут подавать на посуде.

  13. Многофункциональность.
  14. Ресторанная посуда должна подходить для использования в посудомоечных машинах, а также для разогрева еды в микроволновке.

Примеры посуды в кафе и элитных ресторанах

Интернет-магазин Мир Посуды предлагает ознакомиться с примерами кухонной утвари в известных мировых кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общественного питания. Среди известных мировых производителей, продукцию которых используют в ресторанах и кафе, выделяют испанский Arcos; итальянский Ballarini, LUIGI BORMIOLI; польский Chodziez, Cmielow; немецкий Seltmann Weiden. Особой популярностью пользуется продукция французского бренда Luminarc, TOP ART STUDIO, Pyrex; китайской фирмы CAMEO, чешского производителя Thun и WNK (Гонконг).

Еще одним брендом, продукцию которого используют в престижных ресторанах во всем мире, является португальская торговая марка Costa Nova. Выделяют серии Alentejo, Village, Impressions, Friso, Astoria, Lisboa, Madeira, Nova, Barocco и Mediterranea. Посуда изготавливается из высококачественной керамики разнообразных цветов, имеет оригинальный дизайн и отличается уникальностью:

  1. Friso.
  2. Белую посуду Friso, изготовленную из качественной керамики, используют во многих ресторанах Лондона, в том числе в тех, кто удостоен звезд Мишлен: Berners Tavern, Tredwell’s, Pollen Street Social, Mazi. Посуда из этой коллекции также популярна в пабах The Malt House, The Fox and Grapes и кафе-баре Pennerthorne’s. Португальская керамика является известной и за пределами столицы Соединенного Королевства, такую посуду употребляют для подачи блюд и сервировки стола в популярных ресторанах и пабах Йоркшира и Уэльса.

  3. Impressions.
  4. Для многих англичан оригинальность дизайна и элегантный внешний вид посуды чуть ли не самое главное в ресторанном бизнесе. Поэтому коллекция Impressions стала настолько популярной в лондонском пабе The Punch Bowl, кантри-ресторане The Fox Hole и постоялым дворе The Pipe and Glass, который получил звезду Мишлен и находится в окрестностях Долтона.

  5. Village.
  6. Коллекцию посуды Village можно найти в ресторане Miramar, Jani Llafranc (Испания),

  7. Lisboa.
  8. Эту серию посуды активно используют рестораны, которые специализируются на средиземноморской кухне в Дубае, например, Alma 560 Cafe. Коллекция посуды как будто переносит клиентов ресторана в заведения общественного питания колоритного Лиссабона.

  9. Barocco.
  10. Коллекциями роскошной португальской посуды украшают ресторан Choupana Caffe в Лиссабоне и каталонский Origens.

  11. Astoria.
  12. Дизайнеры заведения Caxton Grill в Лондоне выбрали для сервировки посуду из серии Astoria, которая идеально подходит под интерьер. Эту коллекцию также в ресторанах Cantinho do Avillez и Portarossa (Порто).

  13. Mediterranea.
  14. Посуда этой серии имеет интересный стиль, который напоминает деревенскую кухонную утварь средиземноморья. Коллекции Mediterranea используют в ресторанах Chao De Pedra и Casa do Marques (Лиссабон).


    Другие статьи
    Что такое сотейник и для чего он нужен
    Как выбрать заварник для чая
    Как выбрать сковороду для блинов
    Какой должна быть посуда для суши